Hacienda los Ángeles – Groupe > 50 personnes

Située dans la commune de Alcala de Guadaíra, à 14 kilomètres du centre ville de Séville (Espagne), se trouve ce magnifique espace de l’architecture rurale la plus exquise.

L’origine de la Hacienda San Francisco Javier de los Ángeles remonte au XIIIème siècle, et c’est apparemment à cet endroit connu comme le verger de Los Ángeles Viejos, que le roi Fernando III établit son camp pour entreprendre la conquête de Séville qui se termina en 1248.

La légende raconte que le Roi saint découvrit ici une vierge qui le protégea. Appelée vierge des anges jusqu’en 1579, elle fut ensuite connue comme la Vierge des Rois, patronne la plus importante de Séville.

Elle fut acquise en 1548 par l’ordre religieux franciscain. La Hacienda qui fut un couvent des siècles durant, d’abord possession des Franciscains, plus tard des Jésuites jusqu’au milieu du XVIIIème siècle, prit à cette époque-là le nom de Saint Francisco Javier de los Ángeles. Les Jésuites se lancèrent alors dans des travaux qui lui donnèrent l’aspect qu’elle a aujourd’hui. Durant son étape religieuse elle servit de point de transition aux missionnaires qui embarquaient vers les Indes.

A travers le désamortissement de Mendizábal, vers 1835, la hacienda passa entre les mains du Duc de Alba. Durant des siècles, et jusqu’à une époque récente, elle était dédiée à la production d’huile d’olive à destination des colonies espagnoles. Ses quatre caves de moulins d’olives firent d’elle l’une des plus importantes haciendas de la région.

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